За этим названием целая история, и не одна, попробуйте поискать, там много интересных легенд =) я же только упомяну, что иероглифы, которыми записано название этого чая, пользуются все нации, живущие на территории Китая. Поэтому и переводов у него может быть много и самых разных
Сварили кусочек кирпича "Фрактал" из нового привоза. И он хорош: душистый и маслянистый, в ленивой варке он похож на кисель - тоже плотный, с крахмалистым и древесным сладковатым послевкусием. Лист изначально грубый, но 16 лет выдержки сделали свою работу - у настоя богатый аромат: прелое дерево, лавровый лист, семена пажитника и старый орех фундук.
Во вкусе тоже всё хорошо, от мха и корня петрушки до распаренного прелого дерева, сваренных зелёных овощей и печеных каштанов.
А ещё его надо показывать всем, кто не согласен что шу пуэр это хэйча - собрать и запрессовать в кирпич крупный лист, чтобы время сотворило свою трансформацию это полностью про кирпичные хэйча.
Быстро сварили и быстро выпили. И состояние с него самое благостное...
7 грамм на 700 мл, ленивая варка, "Пилигрим"
А еще мы отложили его на заваривание, приходите пить к нам на Бауманскую)
В аромате сухого листа яркий, цветочно-фруктовый, цветущий сад, сок от консервированных абрикос Аромат влажного листа напоминает что-то более карамельное Первая пиала раскрывается в сдобную булочку Из-под крышки невероятный запах шоколадно-орехового драже из детства Второй пролив имеет уже более выраженную травянистую нотку, на языке ощущается маслянисто, освежающе Из чахая аромат становится более цветочным, парфюмерным Яркий аромат сирени в дальнейших проливах держится ещё очень долго, добавляется нотка лимонной лозы в аромате и цедра лимона в послевкусии Рекомендую заваривать чуть остуженой водой в гайвани, тогда чай не уходит в излишнюю терпкость и получается нежным, освежающим и наполняющим, каким и должен быть весенний чай
3,25 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода фильтрованная из под крана на юге Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.
Обычный красный с лёгкой кислинкой, веточками фруктовых деревьев. Не стоит он своих денег. Слишком прост и невыразителен. В качестве запивона для сладкой еды - нормально.
Очень необычный фарфор, собрал набор из него! Реально как белый нефрит! Спасибо за пробники!к покупке рекомендую пока есть!
Аромат чая довольно насыщенный и плотный в прогретой посуде, напоминает персик. Во вкусе чай такой же как в аромате - персик, абрикос, османтус, немного древесный вкус, а в течении проливов проявились ноты специи, кислого яблока. Держит много проливов не уходя в терпкость, но при это довольно плотный вкус, долгое послевкусие освежающее, с кислинкой.
Вкус медового Дян Хуна со сладостью и послевкусием ассамики Белого чая. Очень интересный вкус, обожаю Менхай за их чаи 🫶 Обязательно куплю блинчик в коллекцию 😋
4,25 из 5. Гайвань 100 мл. Вода из под крана на севере Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.
Приятный гуандунец сильного огня начального уровня. Приятные цветы, горелые головешки фруктовых деревьев. Чуть цветочного парфюма. Хороший для знакомства с гуандунскими улунами.
Вода осмос 35-50ppm Чайник Цзиньчжоу 95мл. Лист 6гр. Мои вкусовые рецепторы полностью совпали с описанием, ну прям на 💯% За эти деньги оч. Хорош Пролил 8 раз, по экспозиции - 0 пролив 20с далее интервал 20-25 секунд Тельность чая отличная, ароматика достойная, цена - подарок Однозначно рекомендую 🔥
Ароматика с пиалы,- маслянистая консистенция цветов, запах огня есть и он благородный, древесность на фоне не яркая, не мешающая, и это все на протяжении 7 проливов в циньчжоуском чайнике 95гр. лист 6гр. Вода осмос 35-50ppm Но вот тело чая чувствуется только на 3 и 4 проливе, дальше уходит! Вывод для меня: 8гр на 100 и обязательно не ниже 95градусов Для повседневного чаехлебания вполне сойдет
Вид сухого листа: плотно скрученный, тёмно-коричневого цвета. Аромат чуть медицинский, отдает подпаленной древесиной и сеном.
Аромат прогретого листа сладкий, но при этом чувствуются дымные ноты. Первый пролив: настой золотистый, полупрозрачный. Аромат снова отдаёт чем-то медицинским, возможно бинтами. Вкус неярко выраженный. Аромат из чахая отдает чуть подгоревшей сладкой выпечкой. Второй пролив: настой более яркого медного цвета. В аромате сохраняется подгоревшее дерево. Во вкусе печёные нейтральные овощи (картофель/тыква). Аромат из гайвани древесный с лёгкой кислинкой. В третьем проливе во вкусе начала появляться минеральность. Настой по плотности не изменился, а вот из чахая слышно сырой картофель. Вывод следующий: это не базовый чай на каждый день, подойдёт для особых случаев когда хочется удивлять и удивляться.