5

вкусный шен, в первых проливах ощущается сочная фруктовая кислинка, сладость в послевкусии

3

Первый раз не понравился, быстро уходит в горечь, слишком травянистый. Если проливать быстро и водой не выше 75 градусов, то вполне приятный чай, в меру сладкий и терпкий. Пролив держит хорошо.

Один из самых травянистых и нежных гуандунских улунов в коллекции мойчай. В аромате сухого листа преобладают ноты крапивы, бамбука. В проливах раскрывается мята, полевые цветы, лёгкая лекарственная терпкость. Чай не слишком изменчив, но имеет яркое древесно-травяное послевкусие с нотками неспелого банана, сопровождающееся лёгкой вязкостью на языке. По профилю напоминает зелёный чай, но имеет скорее расслабляющий эффект, располагает к приятному разговору когда совсем не хочется торопиться

4

приятный древесный маслянистый вкус

4

Похож на хороший шен, цветочный аромат и сладость в послевкусии

Так себе.

3 минеральности не чувствую, немного бисквит, похож на очень базовый да хун пао. пролив держит неплохо.

сладкий, не трава 4/5

Хун Улун оказался очень интересным. В сухом листе чувствовались мёд и свежий хлеб, а после прогрева сладость сменилась нотами тёмного шоколада с лёгкой кислинкой.

Первый пролив удивил ароматом личи. Во вкусе чай напомнил хороший габа улун: мягкий, с едва заметной кислинкой и приятной бисквитной нотой. Особенно порадовала стойкость — чай долго держит вкус и уверенно выдерживает множество проливов. Однозначно рекомендую!

Сухой лист радует кисло-сладким ароматом ржаных сухарей с томатной нотой. После прогрева гайвани томатная составляющая раскрывается сильнее, превращаясь в насыщенную сладость. Первый пролив дарит совершенно иной букет: сливочные тона, свежесть лимонного сока и глубокое умами - настоящий том ям в пиале. Это переходит в долгое послевкусие с жгучей цветочной медовой сладостью. Заваривал 9 г быстрыми проливами на слегка остывшей воде. Чай мягко, но насыщенно раскрывался, а к третьему проливу полностью проснулся, показав приятную терпкость. Бодрящий эффект чувствовался уже после пары проливов. Занятный!

2 плоско, сено

Попили зелёный вьетнамский чай с древних чайных деревьев, который приехал к нам в 2023 году и который мы отложили на заваривание гостям.

Зелёный чай довольно парадоксальная штука - он может перестать быть вкусным уже на третий год, а может стать лао ча, как зелёные из клуба Эрмитаж, которым уже по 20 лет. И этот чай идёт по второму пути - сейчас он больше похож на качественный рассыпной шен  пуэр примерно 3-5 лет выдержки: Резкий, терпко-сладкий, с нотами лаврового листа и бальзамических трав типа базилика и рукколы. И если вначале он он ещё выдавал сладковатые ноты и немного сушёной клюквы, ближе к середине чаепития его было сложно отличить от классического шен пуэра с деревьев.

Но при этом мы заваривали его подостывшей водой, как зелёный чай, и в гундарбэе у него приятный сладко-пудровый аромат. И воздействие у него мягче, чем у шен пуэра, не так сильно тонизирует (хотя поесть после него захотелось).

4 грамма на 100 мл, керамическая гайвань, "Пилигрим", подстуженный кипяток.