Бюджетно,вкусно,медитативно....Дан Цун со всеми вытекающими....я доволен

10г на 220мл гайвань, вода 85-90°С, минерализованный обратный осмос. Слышал много отзывов об этом чае. И что (не)удивительно - все разные. Давно хотел сам с ним познакомиться и вот выпал шанс. Сухой лист обладает ярким ароматом, на первом плане цитрусовые, манго, груша, персики. Прогревая дыханием, получаем еще шоколадный бисквит, жареные орехи, карамель. Такая многогранность с первых секунд настраивает на интересное чаепитие. Первые 3 пролива очень порадовали: яркий аромат продолжает основную линию из сухого листа - желтые фрукты, карамель, мёд, цитрусы, на фоне шоколадный бисквит. Во вкусе сладко и нежно, без горечи, с лёгкой терпкостью. После третьего пролива чай показал свой дикий "ешеновый" характер. Во вкусе стало больше танинов, проступила горечь. В аромате на первый план вышли ноты "хун пэя". В целом чай плотный и многогранный. Требует быстрых проливов, чтобы не поймать горечь, но оставляет приятное вречатление. Кажется он подойдет тем, кто любит чаоджоуский стиль - насыщенно, ярко и терпко

7г на 150мл, гайвань, вода 85-90°С минерализованный под красный обратный осмос. Сухой лист встретил ароматом пряностей, дерева, креветок и сухариков из бородинского хлеба. В прогретой посуде основной профиль аромата сохранился, на фон добавились ягодно-фруктовая кислинка и сладость теста. В первых 2 проливах настой сладкий, нежный, почти без танинов. В аромате томатная ботва, бородинский хлеб, пряности. После 3 пролива на первый план выходит терпкость и древесный профиль. Эти вкусы сопровождают до конца чаепития. В аромате становится больше теста. Из остывающего чахая вылетают кислые ягоды, сладкие пряности, бисквит и ваниль. В целом чай яркий, прямой и понятный, хоть и требует к себе нежного отношения. В глине и при 95°, на мой взгляд, получается слишком терпким

За последнее время вкуснейший выпитый мной шу. Сухой аромат встретил очень насыщенным торфяным оттенком, причем скорее сухим, чем влажным, обычно старые шу в аромате имеют что-то более сладкое, а этот захотелось сразу попробовать. Влажный лист удивил запахом сливочного масла, которое в дальнейшем появилось и во вкусе. В проливах отчётливо чувствовалась лёгкая травянистость, присущая скорее старым шэнам, но при этом классические оттенки шу, такие как сырой картофель, тоже были Вкус плотный, маслянистый, с долгим приятным послевкусием с лёгкой обволакивающей горчинкой Брали 11 гр на исинский чайник 180мл

Темный цвет настоя напоминает глубокий янтарь или закатное небо Вкус плотный, табачный, слегка чувствуются лечебные травы, маслянистость Аромат из пиалы дымный, ярко древесный Пьется мягко и неспешно, долго не хотелось уходить, пока его пили. Определенно хочется ещё...

Чай напоминает походный быт - дым костра, печеная картошка, влажная листва деревьев - все это во вкусе и запахе. Порадую своих коллег! Жаль, что при заваривании в гайвани держит мало проливов, до четырех-пяти, а так однозначно стоит попробовать!

Чай хорош для повседневного и "полевого" заваривания, не очень требователен к качеству воды и времени настаивания. Держит около двух проливов по поллитра в большом стеклянном чайнике после короткой промывки. Многие сравнивают с Азерчаем - напрасно! Здесь мы имеем аромат, достойный черного чая, терпкость и адекватную крепость, нет терпкой "зелени" присущей Азерчаю, да и заварки уходит меньше. Пейте на здоровье!

Настаивал в стеклянном чайнике, брал заварки 6-7 г на 100 мл. В горячем виде я его не понял - показался недостаточно крепким, вкус выражен слабо. Когда настой остыл проявилась легкая терпчинка и привкус сухофруктов. Возможно, интереснее раскроется при варке или на большом объеме в котелке над костром:)

Очень-очень копченый чай! Заваривал в гайвани, первый пролив не пил в надежде немного сбросить копченый дух. Проливу эдак к четвертому начинает проявляться "зеленая" терпкость. Немного бодрит. Лист жесткий, стеблей много. Необычный чай!

Вот это Леший! Очень яркий травяной сбор, сладкое послевкусие

Для какого чая такая керамика лучше всего подходит?

Очень круто! Даже непонятно что отметить. Глубокий вкус, приятный. Мощная энергия, здесь аккуратнее. ))