Вьетнамский фермерский красный чай (весна 2023)

Чай не понравился. Решил на работу отнести и иногда заваривать. В итоге я его распробовал и жалею что пол-кило не заказал. Действует сильно. Очень хорошо освежает ум и перезагружает процесс мышления при интеллектуальных нагрузках. Вообще у всех красных вьетнамцев воздействие сильное, всенародно любимые ШУ, со своим примитивным кофейным воздействием, смотрятся на их фоне очень бледно. Достаточно терпкий, но мне это даже нравиться начинает.

ВАРКА 01.12.23 Алтаика, 3 г. на 300 мл Чаинки опускались больше 8 мин, Вкус заметно мягче, чем на Св. Источнике, но менее яркий и объёмный, матовый, нет горчинки, меньше терпкости, сладковато-ягодное послевкусие

ВЫВОД: вкусно, но хочется вкус покрепче и ярче

ВАРКА 01.12.23 Св. Источник, 3 г. на 280 мл Чаинки опустились за 2 минуты Плотно, сочно, сильная горчинка на фоне звучит дефектно. Ягоды, медовая сладость. ВЫВОД: в варке на "Источнике" интереснее, чем проливом на Пилигриме. можно поставить "4 с минусом". "Минус" за цену, так все соседние чаи сложнее и интереснее.

ПРОЛИВ 30.11.23 6г на 100 мл Пилигрим Чайник керамический 230 мл. Сухой лист: аромат копчения, дымок, что-то фруктово-ягодное, Согретый: что-то ореховое Прогретый лист: малиновое варенье, ягоды С крышки: терпкий красный, с ноткой карамели с неизвестной начинкой 0. 15с. 90град.

1. 100, 5с. терпкий, с горчинкой, плотный, напоминает «Цейлон», ягодные нотки, сладковатое послевкусие, попробовать 95град.
2. 95град 5с. горчинка на фоне, шоколадная нотка, немного цедры. Бодрит.
3. 90град 5с меньше горчинки, цитрусовая кислинка, в целом вкусно, но не достаточно. Немного глуховатый вкус, простой, послевкусие сладковатое, с ягодной ноткой, но слабоватое
4. 95град. 6с. Можно подольше. Идёт на спад. Цитрусовая кислинка, послевкусие имеет оттенок клубничного варенья.
5. 100град. 10с., можно 15с.
6. 30с пить можно, но продолжать не стоит.

ВЫВОД: удовольствия не получил, хотя стоит попробовать в варке, или подобрать другую воду. Сказать, что чай плохой нельзя, но на фоне практически всех красных, что я здесь пробовал – он просто никакой. Все грузинские чаи были лучше, сложнее по вкусу, Тайхун – удивил, не говоря уже про «китайцев». Сяо Чжун Аньси – шедевр, на фоне этого вьетнамца. Как крепкий чай с тортом – это неплохо, только дороговато. 3 балла, за бодрость, и за, то, что реально бывают чаи хуже. А так, в рамках этого сайта, можно и «двойку»

Положили мне вместо этого чая вьетнамский зелёный. Фермерский я уже пил, поэтому разницу заметил сразу. Только сейчас добрался до этого пакетика и был неприятно удивлён. Спасибо ребятам на Апраксина, заказывал этот чай как раз потому, что он мне очень понравился и на сайте его остатки подходили к концу.

Мне чай понравился и ароматом и вкусом, не обычный , оригинальный,состояние тоже присутствует, по проливам как в описании, можно и настаиваньем, тоже хорош, из того что сейчас есть в м.ч и было в недавнем времени ( пол года) лучший цена - качество,на мой вкус минус поподаеться мелкий лист и пыль, но плюс компания м.ч выходит на встречу и решает вопрос, смотря по ситуации, и это радует , Сергею Шевелёву благодарочка за такой чай, побольше бы таких.

Не могу и не хочу дробить его на какие-то то полуоттенки, по-моему, их тут нет: чай - что-то среднее между ассамом и дянь хуном среднего уровня. Самый (вернее, единственный) вкусный красный чай из вьетнамцев. Хотя китайскому хун ча такой уровень не простили бы, но для дебюта очень приятный чай, для вечеров да ещё настаиванием.

Простой, невыраженный, грубоватый, по терпкости ближе к ассамам. Компромиссный вариант. С учетом цены ставлю четыре с минусом. Можно сказать, что это младший двоюродный непутёвый брат Вьетнамского красного со старых деревьев https://moychay.ru/catalog/vietnamese-tea/vietnamskiy-krasnyy-chay-so-staryh-dereviev-vesna-2023

этот чай по вкусовым и ароматическим параметрам аналог Тайхун (Таиландский красный чай, Мойчай Таиланд, зима 2023), 200 г. мне этот чаёк очень понравился. поэтому 5 звезд и в любимые!

Я конечно не профи и не могу отличить 8 оттенков вкуса и зампаха земли, 12ти подвалов и 16ти видов лавы спускающихся с разных склонов, но чай вкусный и ароматный. При первом заваривании четкий привкус кофе, терпкий, немного горьковатый с долгим послевкусием, вкус и аромат очень насыщенный. При последующих завариваниях, аромат хороший, все еще вкусно, но уже не то, все тоже самое но сильно слабее. Короче чай классный. Компании огромный респект за подарки, спасибо.

Знакомство с чаем: 5гр чая, фарфоровая гайвань 130мл, вода обратного осмоса, кипяток.

По началу в аромате чая было что-то земляное, подвальное и хтоническое.

Ореховый подвал и роза.

По мере проливов, он плавно и настойчиво начинает напоминать Юньнаньский вулканический красный чай от Китайской чайной компании Цзи Бянь, но в целом у него есть своя атмосфера и калорит! Оригинальный чай, очень понравился!

Отличный чай, 5 из 5!