Наньтоу Габа Ча Улун

Артикул товара: 10384
65 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Карамельный
Пряные травы
Фруктовый
Ягодный
Описание и рекомендации

«Габа улун» из высокогорного округа Наньтоу. В процессе обработки чайный лист прошел через многоступенчатую вакуумную ферментацию и длительный прогрев над тлеющими углями (умеренный огонь).

В сухом виде: среднего размера узелки темно-коричневых тонов с маленькими черенками. Аромат насыщенный, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-пряный с бисквитными, карамельными и ягодными нотками. Аромат теплый и нежный, фруктово-пряный. Вкус тонкий и мягкий, шелковистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой и нюансами пряностей. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов. Пропорция сухого чая к воде: 4-5 г. на 100 мл. Первую заварку слить, а затем, начиная с экспозиции в 2-3 сек и постепенно доведя время выдержки до 3 мин, можно заварить 10 раз.

Отличная высокогорная габа с классическим вкусо-ароматическим профилем. Снимает напряжение и усталость, расслабляет тело и освежает восприятие.

 

Чайные сады и хозяйства уезда Наньтоу – в наших видео-репортажах  Путешествие по чайному Тайваню и Путешествие в Шаньлиньси. А о том, как делают Габа-чай вы узнаете из сюжета Габа-чай Тайваня.

Комментарии о товаре
Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 10 гр, 85-90 градусов, осмос Аромат в сухом виде ягодный, печеный, напоминает овсяное печенье. Прогретый лист все также ягодный, слегка коньячный, присутствует приятная минеральная нотка. Первые три пролива кремовые, слегка фруктовые. Далее в чае появляется кислинка с ярко выраженным бисквитным вкусом! Великолепный чай и по воздействию, и по вкусу!!✨

Антон Перначев

Прекрасный, лёгкий, вкусный и очень питкий чай.

От сухого листа аромат сладко-бисквитный, приятные цветочно-фруктовые нотки оттеняются лёгкой подпечённой хлебной корочкой.

Из чайника аромат более свежий, появляется свежескошенная трава, чуть зелёного яблока, немного замоченного берёзового веника=) И далее раскрывается фруктово-цветочная сладость.

Вкус лёгкий, питкий. Встречают лёгкие нотки красных чаёв, продолжает ароматом цитрусовой цедры, приятными нотами тропических фруктов, и лёгкой сладостью цветочного мёда. Послевкусие мощное, освежающее, с приятной кислинкой тропических фруктов и цитрусовой цедры.

Отличный чай!

1
Влад
ответ для

Всегда было интересно вживую посмотреть на подобных дегустаторов.Ты прям реально это всё ощущаешь или просто воодушевился и воображаешь?)Даже в безумно-однообразном описании этих чаёв не указаны твои ощущения.Ну и куча вопросов из серии как вкус может быть питким,какие еще вкусы могут быть у бисквитности,откуда ты чувствуешь палитру от красный до зелёных чаёв?)Что за освежающее послевскусие и как это вообще?)

Владимир

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, когда ожидается поступление Тайваньской ГАБЫ и не только этой?

1
Андрей Мойчай.ру Ростов
ответ для

Владимир, добрый день! Эта Габа ещё осталась в нашем чайном клубе в Ростове-на-Дону, вы можете оформить заказ с бесплатной доставкой от 1500. Новинки Габа Улунов ожидаем в ближайшее время.

1
Владимир
ответ для

Спасибо, могу я его оформить с доставкой в Москву и как это сделать если этот чай в архиве и позиция не активна ?

1
Андрей Мойчай.ру Ростов
ответ для

Да, конечно, вы также сможете выбрать любой удобный способ доставки, почтой России или транспортной компанией. Используйте ссылку Наньтоу Габа Ча Улун. Также вы можете выбрать вверху вкладу Ростов-на-Дону / Мойчай Ростов ознакомиться с коллекцией, часто в региональных чайных клубах остаётся уникальный чай)

1
Владимир
ответ для

Большое спасибо)

Андрей

Отличный чай , на первом проливе шиповник далее нота чистых свежих опилок , кислинка и легкая терпкость , подсушеная кожура красного яблока , нотки бесквита сладкий пропеченный и дымный аромат специй , держит 10 /10 проливов , и это 95 /97 градусов в цзяньшуйский чайник 140мл/10гр листа , вода - PH 8,2 многогранный вкус чая и ещё более приятное и длительное послевкусие , Если быть субьективным то немного надоедает кислинка преобладает.

Денис

Травы полевые медовые, на вкус экзотические фрукты с кислинкой. Вкусный, но малость не мое в улунах.

Наталья Шевчук

Марафон. День 2. 7 гр. листа на нисинский чайник 145 мл, Архыз 95 градусов. Сухой лист-хорошо пропечённая сдоба с жжёным сахаром как в детстве. После промывки яркий фруктовый аромат груши и манго, переходящий плавно в фруктовую карамель и бисквит, а потом в ягодное варенье. Во вкусе ягодная кислинка свежего фруктового бисквита, лёгкая цветочность, какие то пряные травы и чуть клеверной медовости. Уносит в луга после дождя...

1
Горбунова Ольга
ответ для

А сколько проливов выдержал? Или литров.... 🙃

1
Наталья Шевчук
ответ для

примерно 1,5 литра

Vitalyano

Сухой чай выглядит пропеченным после первого пролива приходит цин сянитость - происходит диссонанс))) чай интересный, кислинка то-ли яблоко то-ли груша дюшес

Игорь

Хороший, вкусный, копчёный чаёк Мне понравился

Илья

Чай с ярким фруктовым вкусом, пряными и ягодными нотами. На 3-4 пролив имеется свежая кислинка. Сильный ГАБА эффект.

Влад

Чай очень ароматный, выразительный. Хорошо держит проливы. Вкус фруктовый с раскрывающейся кислинкой, далее сладость, вкус печенья и бисквита.

Дмитрий Мазур

По вкусу как обычный красный чай, вообще не почувствовал "хлебных" ноток которые свойственны другим габа улунам

Евгений

Мой первый опыт с габой. Типот, 220 мл, 10 г чая. Пошел шестой пролив, продолжаю пить. Сначала мы друг друга не поняли: второй пролив сделал почти кипятком и быстрым. Вкуса и запаха в настой почти не вышло. Дальше проливал водой похолоднее, держал подольше. В настое появилась кислинка, а от пиалки - запах. Запах тонкий, как по мне (любителю красных чаев) - мог бы быть и посильнее. Первая нота - что-то кисло-ягодное, вроде давленной смородины. Дальше бисквит с теплыми пряностями. Но все это не кричащее, носом над пиалкой надо поводить. С проливами постепенно уходит ягодность. Габа-эффектом накрыло, хотя, может, это по первости. Чувствуется со второй пиалки. По-другому ощущаются мышцы, "замыленный" за день взгляд прояснился. Из интересного, простите за биологические детали, исчез мой пожизненный тремор пальцев. В общем, сначала не понял чай, а потом как понял... Однозначно буду продолжать знакомство с габа, возможно, поищу более яркие. Но в любом случае хочу сказать большое спасибо Луке из магазина на Пушкинской, который мне открыл эту чайную сторону!

1
Евгений
ответ для

Обновлю впечатления. Во-первых, про слабость вкусо-ароматики - это от моей ошибки, все с нею более, чем выражено. Во-вторых, открыл забавную вещь. Вроде как габа, расслабляющее действие, все дела. Попил ее изрядно невыспавшийся, в состоянии "глаза слипаются" - сон как рукой. В общем, одна из моих любимых габа ча.

ВАДИМ ЦОЙ

средний чай вкус и аромат слабые

1
Матвей
ответ для

Вадим, попробуйте этот же чай заварить в другой посуде и на другой воде. Можно поэкспериментировать с экспозицией, настаивать можно подольше, или сливать практически сразу. Попробуйте также заваривать водой разной температуры. Должен получиться довольно яркий чай с выраженной кислинкой.

Алексей Макаров

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Есть некий общий цукатный профиль, схожий с краснодарским габа чаем 2020-го года. Вкус красного чая превалирует, прополис, лёгкая кислинка, приятная остаточная сластинка. Твёрдая четвёрка.

eterno_alto

Заварил в термосе 10 грамм, восхищения не испытал...сырье тоже не топ

Рекомендуем