В сухом виде: мелкие пушистые спиральки скрученных чайных почек. Аромат сдержанный, пряно-травянистый с ноткой сена. Настой прозрачный, светлого виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-ягодный, с нотками сухих шампанских вин и пряных трав. Аромат сложный, пряно-ягодный. Вкус чистый, сочный, чуть терпкий, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой и нюансами специй. Устойчивое, сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8-9 завариваний.
Прекрасный образец зеленого чая многолетней выдержки.
