Мэнхай Лаошу, 1998

5г на 90мл, глиняный чайник дровяного обжига, вода пилигрим

сухой лист пахнет советской лаковой мебелью и текстилем. аромат настоя древесный, угадываются ноты можжевеловых ягод, кассии, горячих камней в бане. во вкусе – дерево, дубовые листья, вяленая хурма, мускатный орех, гвоздика. вкус насыщенный, бархатистый. становится интенсивнее к 4-5 проливу и постепенно смягчается. в пиале на стенках остается сладкий ванилиновый аромат книжных страниц из старых книг, каштанового меда и муската. чай незаметно стирает тревоги и ворох мыслей, заземляет, настраивает на беседу в приятной компании. а к окончанию чаепития – подсобирает обратно, как бы говоря "приятно посидели, но пора возвращаться к делам".

отличнейший выдержанный чай

Это самое лучшее сырьё из выдержанных шу которое я встречал. Обычно много палок и листья, здесь большое содержание почки и чистый лист. Это даёт чаю невероятную мягкость, маслянистость и сладость. Я обычно воздерживаюсь от оценок при первом распитии но здесь не удержусь, это самый вкусный шу который я пробовал (а я пью только шу) Здесь ушло всё лишнее, а осталось и приумножилось то, что хочется видеть в шу пуэре.

Очень впечатлил этот чай, впервые пробую такой. Текстура чая очень мягкая, малянистая и обволакивающая, большое удовольствие наслаждаться ей. Во вкусе объёмный, мягкий, сливочный, лёгкий древесный оттенок, чернослив, даже на мгновение уловил ноту семечек, сладость. Пьётся легко и с удовольствием, прям не хотелось отпускать, хочется снова вернуться к нему и попить снова.

Мега приятный выдержанный шу пуэр. Очень мягкий и спокойный. На первом плане вкус древесный и свекольный. А на втором плане уже интереснее. Первое что почувствовал - это ноты овощей, которые закатали в банку с рассолом. Второе - картофель, который достали из костра. Третье - березовый сок. И последнее - это аромат штокроз, которые часто на дачах сажают. По моему очень круто! Хорошо чувствуется динамика между проливами. Чай дарит приятные воспоминания и приводит в гармонию. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

                                  Мой чай, а где чай? 

Это озоглавие, характеризует наше чайное путешествие в чайную на Мясницкой 21/08/23., да в очередной раз с другом встречались и решили не пренебречь традицией и отведать чайку в нашем любимом заведении... Заказали этого не дешегого чая прямо скажем, но эфекта вау небыло и даже если сравнивать с 65*- то этот прекрасен насыщен ярок, непосредственный, а этот посредственность преснятина.. И что с водой.., у вас вода мертвая, Мой -чай,..-алло??? Скатились вы ребятки и это не разовое наблюдение... Ушли мы с ощущением что нас наепали...

Прекрасный образец олдскульного в плане выделки и ферментации шу пуэра, при этом ещё и хорошей выдержки: в меру сухой (по меркам Китая климат), потом скорее всего небольшое хранение в России, что с одной стороны придало пока ещё легкой бархатности и вязкости (плюс ощущение ворса - в этом шу немало почек!) а с другой стороны раскрыло «сердце» чая в укор влажности и сырости. В этом пуэре осталась только суть: сила, густота, крепость, масло и очень много сладости! Пуэр кончается, а сладость и вкус чая нет. Настоящий Лао Ча!

В данном случае мы получаем вкус старого пуэра, но с благородными «сухими» ассоциациями - если хранилище, то сухой подвал; если аромат старости, то аромат книг или даже библиотеки; если вино то, старый «кожаный» медок бардо; если табак, то господи прости аромат вирджинии из хьюмидора. Аромат агарвуда вперемешку с сухой, летней, московской пылью, бобами тонка и классикой Мэнхая - перепонками грецкого ореха.

Послевкусие - награда за чай и в данном случае мы получаем долгую, сахаристость и классику сухого хранения - ментоловый холоду во рту и в горле.

Если быть внимательным хотя бы на половину к чаю, можно хорошенько кайфануть от вкуса, аромата, характера и глубины чая.

Про гунфуча с таким чаем молчу. Был бы человек с которым можно поговорить по тишину

Появилась возможность оценить этот шу)) Всё, что хотел сказать, написал ниже...

Странно, не могу влепить кол, а я его покупал!

Ни какого сравнения с 58.8 я не заметил, как здесь писали ниже, и таким не должен быть шу за такую цену. Фруктов не увидел, бисквита не почувствовал...

Вкус не внятный, а самое печальное, что состояние от этого взрослого чая, как от кефира. Возможно 7г/100 мл это маловато, нужно класть больше, но в инструкции по эксплуатации написано - 5-6 г

Моя оценка: ⭐

Вот такой и должен быть ШУник. Убрано всё лишнее..

★★★★★ Очень интересный чай для раз��ития кругозора!

От сухого листа аромат сдержанный, тёплый, мягкий. Приятные нотки сладковатых орехов, совсем немного пыльности.

Из гайвани аромат интенсивный. Ореховость во всех появлениях. Очень насыщенный глубокий аромат, с молочными переходами, с небольшой кислинкой и древесностью местами, но орехи доминируют в аромате.

Вкус плотный, насыщенный, бархатистый. Прекрасные ореховые ноты, плавно переходящие в отчетливую ягодную кислинку, чуть дымности, смолистости(смолистый вкус усиливается ко второй части чаепития) и древесины на втором плане, слегка вяжущее послевкусие с ноткой древесных смол и небольшой холодок.

Аромат сухого чая глубокий и сложный - древесный, бальзамический с нотами сухих ягод. После прогрева чем-то похож на Шу 58,8.

Первый пролив достаточно светлый для шу пуэра. Вкус округлый, мягкий без характерных нот, пьется легко. В послевкусии лёгкая древесина, не такая кричащая, как у 58 - и холодок.

Во втором проливе настой темнеет, вкус более плотный - но все ещё сложно выделить что-то доминирующее. Этот чай просто приятно пить, с его ценой было бы обидно в противном случае. Состояние приходит вместе со вторым проливом, теплое и спокойное - никуда не спешим, не суетимся, и пьем чай.

Мощности рецепторов и опыта не хватает, чтобы найти разницу между вторым и третьим проливом - а придумывать ее не хочется. Орехи и бисквит из описания возможно где-то и присутствуют, но для этого приходиться напрягать фантазию и сильно прислушиваться к ощущениям - отдаленно, на фоне есть вкус кожицы молодого грецкого ореха. Где орехи ощущаются 100% - это Хуан Ин Шу Бин 2001 года.

Дальше та же история - поэтому буду просто пить вкусный шу.

Однозначно интересный чай для кругозора, очень порадовал ресток и новинки Клуба Чайной Культуры. Я уж было подумал что раздел канет в историю вместе с остатками 58.8