«Сосновые иглы – высокий аромат» из уезда Юндэ (округ Линьцан, провинция Юньнань).
В сухом виде: большие, остроконечные, темно-коричневые, почки, покрытые легким рыжим пушком. Аромат интенсивный, фруктово-хлебный с копченой ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая яркий, пряно-древесный, с медовыми, хлебными, фруктовыми и шоколадными нотками. Аромат теплый, высокий, медово-хлебный. Вкус плотный, немного терпкий, сладковатый, с нюансами специй, цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – крепкий, ароматный, согревающий.
