Хун Инь Да Е Цяому Чжун, «Шэн пуэр с прямоствольных крупнолистовых деревьев, «Красная печать» (2003), 322 г

много слов хорошему чаю излишни, ценителям сильно зайдет действие с этого просто замечательного шена: как яркая цветущая весна. стоит своих денег.

В сухом виде аромат сена, старого сухого пня, сельской дороги. В прогретой глиняной сибаридась аромат становится плотнее и проявляются выдержанные нотки. 1 пролив - пока еще тонкий но достаточно кисельный. Аромат из сибаридаси бальзамический, травами, кислинка, немного табачных нот. 2 пролив - аромат из чахая очень интересный хэй ча, шу пуэр, где-то в глубине старые высушенные грибы и немного сухофруктов в деревянной коробочке. Вкус приятный, выдержанный, можно даже сказать элитный, с небольшой кислинкой и терпкостью ассама. Во рту настой кисельный, тягучий, плотный и мягкий. 3 пролив - тобачный, крепкий аромат из сибаридаси. Аромат из пустого стеклянного чахая сладковатый с понятными нотками качественного шэна, которые переходят и в настой. 4 пролив - разбавил немного водой, предыдущий был крепкий, достаточно сложен в заваривании, нужно соблюдать грань не слишком крепко и не слишком разбавлино. 5 пролив показался пустоват, возможно чай понял, что я что-то делаю не так =) 6 пролив - появились тонкие яблочно цитрусовые нотки в аромате и во вкусе. Чай уже спился из-за достаточно мелкой фракции половины 10-и грамового пакетика. После испития второй половины пакетика, возможно появится что-то более интересное и вызывающее настальгические чувства и эмоции. Пока сложно оценить, попробую еще на другой воде и посуде. Но коньячный и выдержанно винный профиль есть (хотя последним не увлекаюсь...странно...).

Настой получился яркий, чистый, насыщенного персикового цвета. Аромат зрелый, с грибной, древесной, пряной и бальзамической нотами, но не тяжелый, а довольно нежный, что неожиданно для такого чая. Вкус меняется от пролива к проливу от мягкого, не яркого, а нежного сладкого к более глубокому и басовитому грибному с интересной кислинкой. А послевкусие долгое, приятное, свежее. Очарователен холодный (уходящий) аромат - объемный, многогранный, переливчатый с фруктовыми, медовыми, древесными и цитрусовыми нотами. Чрезвычайно интересный чай!

Хочу спросить совета. Получил такой блинчик, он упакован в плёнку. До тех пор, пока до него не дойдут руки - лучше оставить в плёнке, или снять её, чтобы чай не задохнулся?

Пил сегодня на Мясницкой. Очень впечатлен. Особенно сочетанием отчетливого вкуса грецкого ореха и ненавязчивых, очень деликатных грибов, меда. Послевкусие ягодно-цветочное, чуть шероховатое, очень приятное. Воздействие выраженно медитативное, постепенное и дружелюбное! Прелесть, а не чай!

Пряный мед, бородинский хлеб , финики.

Набирается сил на пути к Шу. Сырье качественное, по сырью видно что с деревьев.

Приятный , хороший, но не зацепил.

Вот этот - бомба. Больше всего понравился из выдержанных шенов, которые довелось попробовать. Ещё привезёте? Подкоплю на блин)

Не чай, а чудо. Дома еще лучше чем на дегустации, определенно один из самых насыщенных по вкусу старых шенов на моем опыте. Жду еще!

Этот был на дегустации?

А можно пояснить за "прямоствольные"? Или это дословный перевод названия?