Каталог/Улун/Гуандунский улун (Чаочжоу ча)

Мэй Чжань Дань Я Чао Ча

Артикул товара: 41516

12 отзывов

12 комментариев

Приготовление

1 секунд

85 °C

4 г

Вкусы

Бисквитный

Древесный

Ореховый

Пряные травы

Цветочный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Сделан в округе Мэйчжоу из весенних побегов сорта Мэйчжань по аутентичной технологии чао ча.

В сухом виде: мелкие, красновато-коричневые фрагменты скрученных почек, тонкие черенки. Аромат интенсивный, острый, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с фруктовыми, ореховыми, бисквитными, табачными и древесными нотками. Аромат сложный, пряно-цветочный. Вкус плотный, терпкий, сладковатый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого дайте настояться в течение 8-10 секунд, далее пейте проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Воздействие согревающее, тонизирующее.

Комментарии о товаре

Анатолий

Нахожусь на стадии исследования, и поиска чая (чая на каждый день) по своему вкусу. Взял на пробу несколько бюджетных гуандунцев в поисках альтернативы ДХП и ТГ для разнообразия. Милань Сян (три разных ) не зашел. Просто не на мой вкус. А этот чай приятно удивил. Легкий, при этом слегка терпкий с небольшой горчинкой. И очень ЧАЙНЫЙ. Супер!

Ольга

Хороший чай, но вкус описывать не буду так как уже поняла у всех свои ассоциации и вкусы в чае различны. Поэтому смело ставлю 5 звезд.

Алексей Макаров

4,25 из 5. Гайвань 110 мл. Вода какая-то бутилированная из Череповца. 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.

Да. Надо бы поменьше граммов использовать для заваривания этого чая (3 где-то на 100 мл). Но, что есть, то и оцениваю. Очень крепко, с яркой горечью, со сладостью. Есть фруктовые ноты, хлебные корочки. Бодрит сильно. Опять же из-за концентрации. Приятный чай.

Быть добрее..

С открытой пачки тонкий ореховый аромат.. Во вкусе тонкий арахис.. Бархатистый, маслянистый.. Что то есть от Даньцуна.. Цвет настоя золотой. Цвет подсолнечное масла.. Горечи почти нет.. Уверенно выдержал 4 пролива.. Понравился.. Очень хороший..

Михаил

Фарфоровая гайвань. 4г на 100мл. Запах сухого листа, из прогретой гайвани отличный. Тыквенные семечки, выпечка, сухофрукты. Из-за мелкой фракции первые пара самых "смачных" проливов очень терпкие. Терпкость мешает насладится вкусом и ароматом. (сливал моментально) Потом вкус становится ровнее, "улунистей", приятным

Александр

Первое знакомство с чао ча, пил проливом. Чай меня порадовал, согрел и обновил мысли. В нем присутствует ореховая нота, больше всего арахис, шоколад, зерно попкорна, легкая нота выпечки, немного фруктов.

Ольга

Хороший чай, который отправился в мою коллекцию любимых.

Семен

Не плохой чаек но и не вау. Можно попить, на разок для ознакомления.

Темыч

Гайвань, сырья на число Пи, пилигрим. Прикольный, есть все, вкус, аромат, состояние. Цена- подарок. Надо брать!

Андрей

Пил проливом : 90 мл гайвань, 4 гр, 80-90 градусов вода Аромат сухого чая – попкорн, бисквит, на заднем плане то ли сладкие ягоды (черника?), то ли яблоки в сахаре. Во вкусе на первых проливах явно чувствуются табачные ноты. Аромат готового чая выраженный табачный, на втором плане лимонный бисквит. Холодный аромат – медово-цветочный. Держит 5-6 проливов

Александр

Чай супер,насыщенный,буду брать ещё,

Роман

Отличный ! Очень насыщает и согревает, добавляет сил