Search

Кикугава (японский зеленый чай)

Артикул товара: 32538
5 отзывов
/
9 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time60 секунд
70 °C
2 г
ВкусыChevron Back
Ореховый
Травянистый
Цветочный
Описание и рекомендации

Сэнтя из района Кикугава, префектура Сидзуока. Весенний урожай 2020 года.

В сухом виде: тонкие, плоские, темно-зеленые трубочки чайных листиков и их фрагменты. Аромат сухого чая яркий, травянисто-цветочный. Настой слегка мутный, яркого желтовато-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с ореховой ноткой. Аромат яркий, травянисто-цветочный. Вкус очень плотный и мягкий, сочный, отчетливо сладкий, маслянистый, приятно вяжущий, с нежной травянистой горчинкой, переходящий в долгое послевкусие. 

Способ приготовления. В чайник положите сэнтя из расчета 2 г на 100 мл, залейте горячей водой (70°С), и через 45-60 сек разлейте содержимое по чашкам. Чай заливают водой до трех раз. Время второго заваривания – 15 секунд, третьего – 30 секунд. 

Прекрасный выбор для тех, кто предпочитает чай с ярко выраженным, но не резким вкусом.

Комментарии о товаре
Адам

Подскажите пожалуйста когда появятся Японские чаи в продаже? И появится ли конкретно этот вариант "Кикугава". Очень ждем)

Адам

Один из любимейших!!! Очень ждем повтора!

2
Мойчай Ростов-на-Дону
ответ для

Добрый день! В нашем чайном клубе в Ростове, осталась небольшая коллекция японского чая, в том числе и Кикугава. Вы можете оформить заказ с любым удобным способом доставки. От 1500 она будет бесплатной.

Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте! Ожидаем поступление свежего японского чая весной :)

Павел

Во время покупки продавец говорил, что его можно заваривать и держать в холодильнике - не поскажете как правильней, заваривать горячий и остужать или можно прям при комнатной температуре?

1
Мойчай.ру
ответ для

Здравствуйте, Павел! Традиционно листовой японский чай заваривают горячей водой 70°С. Способ приготовления указали в описании. Также можно заварить холодной водой. В стеклянный чайник добавьте чай в пропорции 1 г на 100 мл воды. Залейте водой комнатной температуры и настаивайте 1-2 часа в холодильнике. Отлично освежает в жару :)

Горбунова Ольга

Всем доброго времени (я не умею культурно выражаться) наступил декабрь, пора открывать зимний марафон...

1
Горбунова Ольга
ответ для

Зимний марафон, декабрь, отзыв 1. Получила пробничек этого чая в подарок, спасибо ребятам со склада! Дегустировала его уже в час ночи в полумраке света лампы. Положила 1, 6 гр на маленькую белую фарфоровую сиборидаси. Думаю, попробовать только, чтоб ночью не засиживаться... Воду остужала через чахай. Как-то мне привычнее и японские чаи заваривать проливом по-китайский. Выдержал 8 проливов (последний не остужала) и 0.6л кипятка. Просидела с ним 2 часа... Упс... Аромат из пакета сильно удивил: рассчитывала на зелёный, а там печеный с ноткой жареного риса... И только потом нотки +/- Лунцзина, травная свежесть и кукуруза... Чай очень мелкий, тоненькие плоские трубочки, круглые фрагменты чайных листиков и мелкие крошки от темноизумрудного до светлосалатового цвета, но больше тёмного, конечно. От прогретого листа аромат кукурузы, кукурузные рылец и зелёного горошка. Настой зеленовато-желтый, мутноватый, цвет держался очень долго. На вкус - водичка от консервированной горошка, только без сладости, горчинка, терпчинка с разной степенью интенсивности на разных проливах. Аромат - варёная кукуруза и кукурузные рыльца, консервированные горошек, их сладость. И па-ба-ба-бам! Почти на всех проливах возвращающаяся кислинка лимонной кислоты (без аромата цитруса) и сухость, так, что язык прилипал к небу, сменяли друг друга. Эти возвраты приходили очень быстро, пару секунд после глотка, и в разных проливах в разной последовательности, то кислинка первая, то сухость. Ещё удалось обнаружить долгое послевкусие этой лимонной кислинки, и на последнем проливе - очень явное мятное послевкусие и покалывание. Вот такое получилось неожиданное чайное путешествие. 😊

Игорь

Лист прямо мелкий мелкий на пыль похоже . Цвет необычный такой темно изумрудно зелёный . Вкус травянисто-ореховый . Состояние ясность мысли .

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.