Выдержанный улун «Чудесная орхидея» из уезда Пинхэ (провинция Фуцзянь).
В сухом виде: маленькие, бордово-коричневые шарики скрученных чайных листьев. Аромат теплый, пряно-бисквитный с шоколадной ноткой. Настой прозрачный, медового оттенка.
Букет готового чая теплый, пряно-цветочный, с бисквитными, древесными и ягодными нотками. Аромат нежный, глубокий, пряно-цветочный. Вкус сочный, объемный, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой и нюансами специй – раскрывается постепенно, набирая сочность и глубину. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 12 завариваний.
Хороший выбор для церемониального чаепития – многогранный, динамичный, долгий.
