Цинь Хо Я Ши Сян

Артикул товара: 26210

9 отзывов

9 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

2 секунд

85 °C

4 г

Вкусы

Пряные травы

Цветочный

Цитрусы

Ягодный

Описание и рекомендации

Сделан в горах Фэнхуаншань поздней осенью 2019 года из побегов сорта Я Ши Сян (слабый огонь).

В сухом виде: крупные, лилово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с нотками лайма, гвоздики, базилика и мяты. Аромат интенсивный, высокий, пряно-цветочный. Вкус сочный, плотный, тонкий, немного пряный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, цитрусовой кислинкой и устойчивым послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.

Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Особенно понравится любителям «цветочных» улунов.

Комментарии о товаре

Артем Tea and Wine

Прекрасный чай для знакомства с Гуандунцами. Для меня это теперь один из самых любимых стилей.

Первое что радует сходу это фирменный аромат с грейпруфотовый горчинкой и гвоздикой. Во вкусе пикантная горчинка сохраняется (можно сравнить с сильной горчиной в IPA, которая возникает и быстро рассеивается), но сам чай удивительно легкий и при этом с мощным многослойным вкусом. Нет тут терпкости, перекопчености, дыма - как это бывает в Уишане.

Кислинка опять же не такая как в Уишане (перезаварив можно получить очень кислотный чай), она более короткая, мягкая и в балансе с горечью.

Иван

Мягкий, цветочный, ароматный, сильный. Цена/качество на все 6 звезд.

Артем

Чай просто невероятный! Очень лёгкий, цветочный, фруктовый! Терпкость ниже средней, не крепкий. Но прям очень цветочный. Сильно переливается, играет ароматом!

Юлия Малышева

Сладкий, с земляничной и цветочной нотами, лишь чуть-чуть терпкий (слегка пощипывает язык - как газировка :-)), с долгим приятнейшим послевкусием . Одновременно нежный и яркий, очаровательный чай!

Герман

Замечательный чай,весьма вкусный.

Михаил И

Очень ароматный и вкусный, чем-то похож на мой любимый Милань Сян. Буду брать ещё.

Захарова Оксана

Великолепный представитель Гуандуна. Очень нежный, цветочный, слегка напоминающий парфюм, не уходит в типичную для данной провинции горечь/терпкость, а даже немого сладковат. На гайвань ~100мл положила 6г и немного остудила воду - показался даже слишком мягким, но уже с первого пролива раскрывается аромат. Исходя из первого пролива, было решение заваривать кипятком. В общем кто хочет недорого Гуандунца без терпкости - это ваш варинт.

Юлия

Шикарный!!! Фруктовый, цветочный, бесконечно красивый с долгим сладким послевкусием! Выпили 6 проливов - больше не влезло - вкус держится на высоте. Однозначно в десятку любимых. Вижу Я Ши Сян - покупаю не задумываясь.

Морозов Сергей

Любезные продавцы Мойчай угостили пиалочкой, взял на пробу и понял - моё) Классический фруктовый гуандунец, который может быть терпким и плотным, может легким и цветочным в зависимости от степени заварки и количества чая. Типичная цветочность Данцуна. Свежий. 5/5 за эту цену.

Рекомендуем