Шу пуэр «Большие чайные головы» из региона Мэнхай, урожай 2017 г.
В сухом виде: крупные, шоколадно-коричневые комочки плотно спрессованных фрагментов чайных листьев и почек. Аромат сдержанный, орехово-древесный. Настой слегка мутный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками печеных каштанов, деревенского хлеба и сухофруктов. Аромат низкий, густой и теплый, ореховый, с фруктовой ноткой. Вкус мягкий, плотный, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 8-10 г на 100 мл. Заваривать с экспозицией в 20-30 секунд, постепенно доведя время выдержки до 2-3 минут. Сохраняет вкус и аромат 12 завариваний. Идеально подходит для варки или заварки в термосе.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – мягкий, ароматный, согревающий.
